3月2日上午7点40分，北大荒亲民有机食品有限的会议室内座无虚席，原来是公司的员工们在等待着孙教授的到来。7点50分会议室内响起热烈的掌声，孙教授走上讲台为大家讲解食品知识。
孙教授分别从微生物的相关知识，发酵的相关知识延伸到公司的有机酸菜制作工序，在生产加工过程中要注意的事项深入浅出的让全体员工对我们所从事的工作有了更深入的了解。
孙教授还讲到了食品，鼓励员工做好现在的工作不仅是为自己也是在为社会做贡献，这是一项有意思有责任的工作应该感恩自豪。
这堂课生动形象的为员工们展示了原本枯燥的微生物知识，让员工在愉悦中学习，在实践中检验真理。
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