国人吃饭讲究气氛，几个人围坐在一起团坐热气腾腾的火锅旁是个不错的选择，这也符合人喜爱聚餐的传统习惯。大家相互之间敬酒夹菜，推杯换盏，真的是其乐融融。近几年，火锅饮食文化风靡，逐渐开始影响人们的就餐方式和消费理念，深受年轻一族的的喜爱。
相信这一营销契机也是超市行业不可错过的，进入超市，或许当下靓丽的一道风景就是“火锅节”卖场气氛布置了。为冲刺年底销量，辽宁超市系统，做火锅节活动，有机酸菜端头特卖，场面热闹非凡，酸菜供不应求，为年底冲刺销量提供了很好的平台。
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